Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Портал рецептов Epicurious забанил говядину

Для любого человека или издания, желающего представить более экологически безопасный способ приготовления пищи, отказ от говядины - первый стоящий шаг. Почти 15 % выбросов парниковых газов в мире приходится на животноводство (и все, что с ним связано); 61 % этих выбросов связан с говядиной. Коровы в 20 раз менее эффективны для выращивания, чем бобы, и примерно в 3 раза менее эффективны, чем домашняя птица и свинина.


Эта статья опубликована в информационном центре AfterShock пользователем Сударь. Вы можете ее прочитать и прокомментировать здесь

Если в Европе и США треть ресторанов подделывают рыбу, то что говорить о политике?

Проведенный Guardian анализ 44 недавних исследований более чем 9000 образцов морепродуктов из ресторанов, рыбных магазинов и супермаркетов в более чем 30 странах показал, что 36% из них были неверно маркированы. Однако учёные выявили закономерность, что ошибка происходила в направлении родственных, но более дешёвых видов продукции.

Одно исследование обратило особое внимание на европейские рестораны. Около сотни ученых тайно собрали образцы рыбных блюд в 180 ресторанах в 23 странах. Всего они отправили в лаборатории 283 образца с описанием из меню, датой, ценой, названием и адресом заведения. Исследование ДНК показало, что каждый третий европейский ресторан приготовил не то, что было заказано. Чаще всего в ресторанах Испании, Исландии, Финляндии и Германии подделывали гигантского мероу, атлантическую масляную рыбу, судака, камбалу, голубого и желтоперого тунца.

И если дорогого тихоокеанского тунца обычно заменяли другим видом тунца, то другую рыбу часто представляют неродственные виды.

К сожалению, исследователи обошли стороной рестораны России, Украины и Нигерии, поэтому далеко идущие политические выводы делать преждевременно. И тут на помощь приходит Газета.ру...


Эта статья опубликована в информационном центре AfterShock пользователем atorn. Вы можете ее прочитать и прокомментировать здесь

Минпромторг выступил против новых соглашений о сдерживании цен

Соглашения о сдерживании цен на сахар и подсолнечное масло уже начинают приводить к нарушению сложившихся цепочек поставок, заключение новых аналогичных соглашений требует макроэкономического анализа среднесрочных и долгосрочных последствий. Об этом заявил в среду замглавы Минпромторга Виктор Евтухов.


Эта статья опубликована в информационном центре AfterShock пользователем Lehan. Вы можете ее прочитать и прокомментировать здесь

Провал Ф-35 не должен затмить куда более серьёзные новости!

То что Ф-35--это летающий лимон (в США лимонами называют поломанные машины, которые продают под видом нормальных) мы знали об этом давно и ругались на него все, даже ВНЕ США. Ну вот например, я матерю эту летающую хрень не потому что мне как "американцу" жалко моих налогов, нет. Я матерю Ф-35 долгие годы из-за наглости и бесстыдства Локхида-Мартина, который позор Америки и насилие над здравым смыслом тыкал в морды всему миру как достижение. Вот что меня бесило--самоуверенность на грани фола, когда откровенное дерьмо продавали под видом шоколада.


Эта статья опубликована в информационном центре AfterShock пользователем СмузиХ12. Вы можете ее прочитать и прокомментировать здесь

В 2021 году в России создадут еще 8 селекционно-семеноводческих и селекционно-племенных центров

Центры будут созданы по семи приоритетным направлениям: птицеводство, мясное и молочное скотоводство, овцеводство и козоводство, лубяные культуры, виноградарство и питомниководство, картофель, кукуруза, пчеловодство. Выбор отраслей определен федеральным проектом «Развитие масштабных научных и научно-технологических проектов по приоритетным исследовательским направлениям», входящим в состав нацпроекта «Наука и университеты».


Эта статья опубликована в информационном центре AfterShock пользователем Bledso. Вы можете ее прочитать и прокомментировать здесь

Британия: очереди за бесплатной едой всё длиннее

Дождливыми вечерами в Восточном Лондоне десятки молодых людей выстраиваются в очередь за рисом, овощами и другими продуктами первой необходимости. Среди них и иностранные студенты, приехавшие в Британию за мечтой о высшем образовании, но в итоге оказавшиеся в пандемической нищете.

"Найти еду здесь трудно: цены выше, чем в Индии", - говорит Джей Патель, индийский студент из очереди в благотворительную организацию Newham Community Project, раздающую продукты.


Эта статья опубликована в информационном центре AfterShock пользователем damadilumax. Вы можете ее прочитать и прокомментировать здесь

Мясопереработчики просят повысить закупочные цены колбас и сосисок на 10%

МОСКВА, 16 февраля. /ТАСС/. Участники рынка мясопереработки хотят добиться повышения оптовых цен на свою продукцию, включая колбасы и сосиски, и аргументируют свои запросы подорожанием свинины и мяса курицы. Об этом во вторник со ссылкой на представителей сети "Лента", а также другой крупной сети сообщает газета "Коммерсантъ".


Эта статья опубликована в информационном центре AfterShock пользователем ТАСС. Вы можете ее прочитать и прокомментировать здесь

Вскрытие консерв. С "Лента"чными червями

   Сегодня  пришла новость,  которую смело можно назвать одной из важнейших в истории российской экономики, природоохраны,  судопроизводства.   Суд взыскал с "Норникеля"  146 миллиардов (!) рублей из-за аварии на ТЭЦ. Таким образом был частично удовлетворен рекордный иск Росприроднадзора на сумму около 148 миллиардов рублей. Об этом сообщает  РИА Новости.


Эта статья опубликована в информационном центре AfterShock пользователем Счетовод. Вы можете ее прочитать и прокомментировать здесь

В январе продовольственные цены в мире резко выросли

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, в январе цены на продовольствие в мире продолжали расти восьмой месяц подряд, причем значительнее всего подорожали зерновые, растительные масла и сахар.

Сегодня был опубликован Индекс продовольственных цен ФАО, который позволяет ежемесячно отслеживать колебания мировых цен на наиболее ходовые продовольственные товары. В январе его среднее значение составило 113,3 пункта, что на 4,3 процента выше уровня декабря 2020 года, достигнув максимального уровня с июля 2014 года.


Эта статья опубликована в информационном центре AfterShock пользователем Lehan. Вы можете ее прочитать и прокомментировать здесь

USAToday: свободу обезьянам!

Да, в прямом смысле. Ниже - мой перевод истории, от которой теперь смогут отмыться не только лишь все торговые сети США .

***

Розничная торговая сеть Target из Миннеаполиса подтвердила USA TODAY в понедельник, что они решили удалить продажи кокосовое молоко под маркой Chaokoh от их тайского поставщика, обвиняемого в использовании принудительного труда обезьян для сбора кокосов.


Эта статья опубликована в информационном центре AfterShock пользователем Сударь. Вы можете ее прочитать и прокомментировать здесь